Je sais conserver mes aliments
On évite le gaspillage en conservant nos aliments.
Congelez vos restes
Si vous avez tendance à cuisiner en quantité, mettez vos restes dans une boîte que vous fermez hermétiquement. Laissez-la refroidir une à deux heures à l’extérieur avant de la placer au congélateur.
Ne confondez pas DLC et DLUO
DLC : après la date limite de consommation, le produit ne peut plus être vendu ni consommé. La DLC s’appliquent aux produits périssables à conserver au frais (viandes, poissons, œufs, produits laitiers…)
DLUO : après la date limite d’utilisation optimale, les qualités gustatives et nutritionnelles du produit peuvent être altérées, mais ils peuvent être consommés. La DLUO s’applique aux produits peu périssables (produits secs, stérilisés, lyophilisés et déshydratés).
